Snittebønner

På Vivestadmarkedet i høst fikk vi kjøpt Snittebønner! Hurra, jeg har lenge hatt lyst til å prøve bønnesnitteren vi har i skapet. I tillegg fikk jeg kjøpt en gipsfigur til å henge på veggen og en heket blomst til kåpekragen:

Bønnene ble vasket og lagt til tørk:

Så kunne bønnesnitteren tas i bruk:

Det gikk så det suste:

Det ble ikke så store mengder, så jeg puttet dem på norgesglass med grovt salt:

I følge Schønberg Erken skal det være 300 g salt pr kg bønner.